En el Mes de la Diabetes: Alimentación Saludable y Ejercicio, Claves para la Prevención y el Control

Más de 1.5 millones de chilenos conviven con la diabetes:

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica que afecta a una gran parte de la población. Esta condición ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina o lo hace de manera deficiente, aumentando los niveles de glucosa en la sangre. Existen dos tipos principales:

1. Diabetes Mellitus Tipo 1:

• De origen genético y autoinmune.
• Los pacientes son insulino-dependientes porque su páncreas no produce insulina.
• Aunque no se puede prevenir, sí es posible llevar un control efectivo.

2. Diabetes Mellitus Tipo 2:

• Relacionada con factores genéticos y, principalmente, ambientales como la mala alimentación, el sedentarismo y el sobrepeso.
• Es prevenible mediante un estilo de vida saludable.

Prevención y control: La clave está en el estilo de vida

Según Laura Figari, nutricionista de Acalis, “la diabetes mellitus tipo 2 puede prevenirse llevando un estilo de vida sano que incluya una alimentación balanceada, respetando las cuatro comidas principales, manteniendo un peso saludable y realizando actividad física moderada al menos tres veces por semana”.

El ABC de una alimentación saludable para prevenir y controlar la diabetes

Mantener una dieta equilibrada rica en fibra, verduras y agua es esencial para prevenir complicaciones. Laura Figari detalla algunas recomendaciones prácticas:

• Desayuno: Incluir carbohidratos integrales como avena o pan integral.
• Colaciones saludables: Frutos secos, frutas bajas en azúcar o lácteos sin azúcar entre comidas.
• Almuerzo: Nunca saltárselo, siempre acompañado de una ensalada, preferiblemente de hojas verdes.
• Cena: Optar por proteínas y verduras, evitando alimentos altos en carbohidratos simples.
• Colaciones nocturnas: Un lácteo sin azúcar para evitar hipoglucemias nocturnas.

Ejercicio físico y otros hábitos saludables:

La actividad física moderada al menos tres veces por semana es un complemento indispensable para controlar la diabetes. Además, la nutricionista de Acalis recomienda:

• Consumir entre 1.5 y 2 litros de agua diarios.
• Limitar el consumo de alcohol y frutas altas en azúcares como plátano y uva.
• Evitar el consumo de miel, ya que actúa de forma similar al azúcar en el organismo.

Entender el impacto del azúcar en nuestra dieta:

La cantidad y la velocidad de absorción del azúcar varían según el alimento. Laura Figari explica:

• Alimentos con alto contenido de fibra, como los integrales, tienen una absorción más lenta, lo que ayuda a estabilizar la glicemia.
• Los alimentos líquidos, como los jugos, se absorben más rápido que los enteros, como la fruta entera.

Cuidarse hoy para un futuro mejor:

En Acalis, la residencia para personas mayores, fomentamos el bienestar integral a través de programas nutricionales personalizados y actividades físicas supervisadas. Visítanos en nuestras residencias para mayores y descubre cómo apoyamos a nuestros residentes en cada etapa de su vida.